Sierpień to ten magiczny czas, kiedy letnie wieczory zapraszają nas na taras, a mały ogródek warzywny staje się prawdziwą oazą spokoju i radości. To idealny miesiąc, by cieszyć się plonami, które dojrzewają na naszych oczach, i by zbierać świeże warzywa prosto z grządek. Każdy dzień przynosi nowe dojrzałe pomidory, soczyste papryki i chrupiące ogórki, które trafiają na nasze talerze w formie pysznych surówek i sałatek – to prawdziwa uczta smaków!
Wieczorne zbiory mają w sobie coś wyjątkowego, co sprawia, że codzienna praca w ogródku staje się prawdziwą przyjemnością. Wspólnie z moją lepszą połową celebrujemy te chwile, zamieniając je w pełne smaku dania, które z radością pałaszujemy przy naszym stole.
Nasza fasolka szparagowa po raz trzeci tego lata obrodziła strączkami, ale nie ma już nowych kwiatów, więc na ten tydzień planuję również jej wielkie zbiory, a przy okazji usunięcie wszystkich 120 krzaczków! To będzie długi, pracowity dzień!
Mam nadzieję, że i Wasz sierpień jest pełen ogrodniczych przygód i radosnych momentów. Jeśli macie własne ogródki, nawet te malutkie, życzę Wam obfitych zbiorów i wielu pysznych dań z własnych warzyw!
A skoro już mowa o wieczorach na tarasie, nie sposób nie wspomnieć o tostach, które są idealnym dodatkiem do tych ciepłych wieczorów. Świeże pomidory z ogródka sprawdzą się w tej roli doskonale. Oto przepis na pyszne tosty wprost z notatnika mojej małżonki. Z pewnością umilą Wam letnie wieczory:
Tosty z serem, szynką i pomidorami:
- 4 kromki chleba tostowego
- masło
- 2 plasterki sera żółtego
- 2 plasterki szynki
- 1 duży, dojrzały pomidor, pokrojony w plasterki
Sposób przygotowania:
- Posmaruj chleb tostowy masłem z jednej strony.
- Na odwrotnej stronie połóż plasterek sera, a na niego plasterek szynki i plasterki pomidora.
- Przykryj drugą kromką chleba, masłem do góry.
- Umieść tosty w tosterze lub na rozgrzanej patelni i opiekaj, aż chleb będzie złocisty, a ser się roztopi.
- Podawaj na ciepło, najlepiej z widokiem na piękny ogródek!
Do zobaczenia wkrótce, moi drodzy ogrodnicy! Cieszmy się sierpniowymi darami natury i rozkoszujmy się smakiem lata!
