Mamy zimę i nasze ogródki, przynajmniej niektóre, pokryły się śniegiem. Planujemy co posadzić na wiosnę i jest to bardzo dobry moment, aby przypomnieć o zaletach sadzenia towarzyszącego warzyw. Jak już pisałem w temacie tabela sadzenia towarzyszącego, jest to technika uprawy roślin, która polega na sadzeniu różnych gatunków warzyw obok siebie, aby uzyskać korzyści wzajemne.
Niektóre warzywa mogą poprawiać jakość gleby inne odstraszać szkodniki, zapewniać cień lub wspomagać zapylanie. Partnerstwo warzyw jest ważne, ponieważ może zwiększyć plon, zmniejszyć zużycie wody i nawozów, poprawić zdrowie roślin i zróżnicować uprawy. Oto kilka powodów, dla których warto stosować tę technikę:
- Zwiększenie plonu. Niektóre warzywa mogą pomóc innym roślinom w lepszym wzroście i produkcji owoców. Na przykład, fasola może wiązać azot z powietrza i dostarczać go do gleby, co jest korzystne dla roślin, które potrzebują dużo azotu, takich jak kukurydza czy dynia. Z kolei dynia może zapewnić cień i wilgoć dla fasoli i kukurydzy, chroniąc je przed wysuszeniem i chwastami.
- Zmniejszenie zużycia wody i nawozów. Sadzenie towarzyszące warzyw może zmniejszyć potrzebę podlewania i nawożenia roślin, ponieważ niektóre warzywa mogą wykorzystywać wodę i składniki odżywcze z gleby w różnym stopniu i czasie. Na przykład, sałata i marchew mogą być sadzone razem, ponieważ sałata potrzebuje więcej wody i mniej składników odżywczych niż marchew, a marchew potrzebuje więcej składników odżywczych i mniej wody niż sałata. W ten sposób obie rośliny mogą korzystać z tego samego obszaru gleby, bez konkurowania ze sobą o zasoby.
- Poprawa zdrowia roślin. Partnerstwo warzyw może pomóc w zapobieganiu i zwalczaniu chorób i szkodników, które mogą zaszkodzić roślinom. Niektóre warzywa mogą wydzielać substancje chemiczne, które odstraszają lub zabijają szkodniki, takie jak mszyce, muchówki, ślimaki czy nicienie. Na przykład, czosnek i cebula mogą chronić rośliny przed mszycami, ponieważ ich zapach jest nieprzyjemny dla tych owadów. Z kolei pomidory i kapusta mogą być sadzone razem, ponieważ pomidory zawierają alkaloidy, które są toksyczne dla gąsienic kapusty. Ponadto, sadzenie różnych gatunków warzyw obok siebie może utrudnić szkodnikom znalezienie swojego ulubionego pokarmu, ponieważ muszą przebić się przez różne zapachy i kolory roślin.
- Zróżnicowanie upraw. Sadzenie towarzyszące warzyw może również przynieść korzyści ekologiczne, ponieważ tworzy piękny i zróżnicowany krajobraz w ogrodzie. Zwiększa to bioróżnorodność i przyciąga pożyteczne owady, takie jak pszczoły, motyle czy biedronki, które mogą zapylać rośliny i zwalczać szkodniki.
Podsumowując, partnerstwo warzyw to ważna i korzystna technika uprawy roślin, która może poprawić plon, zmniejszyć zużycie wody i nawozów, poprawić zdrowie roślin i zróżnicować uprawy. Jest to również sposób na cieszenie się pięknem i bogactwem natury w swoim ogrodzie. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o sadzeniu towarzyszącym warzyw, możesz sprawdzić mój temat tabela sadzenia towarzyszącego.
